棚卸 Day-2
今日も引き続き棚卸です。 朝からキッチンの業務の棚卸 在庫の棚卸 コロナの事を考えたり システムの棚卸 と棚卸と名前はつ
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ここの所 昼食はタンパク質を目的として
豆腐をたべることが多いです。
高校時代の昼食をほぼ学食のカレーで過ごしたので
冷奴ぐらい行けるはずと思ってたのですが、
だんだんと飽きてきたので
今日はシーチキンを乗せてみたり
すこしづつ工夫をしています。
いちおう表記を見ながら、遺伝子組み換えではなく
おいしそうなのを選んでるつもりですが
残念ながら味の違いは分かっておりません。
築地には安達屋さんという 昔からある
豆腐の老舗があるので、
今度食べてみたいなと思っています。
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